På Väddö Gårdsmejeris restauranger serverar vi mat som kommer från gården. Det vi inte producerar själva strävar vi efter att få från grannbyarna. Råvaror utan onödiga tillsatser och transporter. Inga konstigheter bara riktig mat.
Som kock hos oss är din uppgift att driva och utveckla köket och restaurangen, tillsammans med restaurangchefen. Ditt arbete går ut på att säkerhetsställa att maten tillagas enligt recept och ger gästerna den upplevelse de förv... Visa mer
På Väddö Gårdsmejeris restauranger serverar vi mat som kommer från gården. Det vi inte producerar själva strävar vi efter att få från grannbyarna. Råvaror utan onödiga tillsatser och transporter. Inga konstigheter bara riktig mat.
Som kock hos oss är din uppgift att driva och utveckla köket och restaurangen, tillsammans med restaurangchefen. Ditt arbete går ut på att säkerhetsställa att maten tillagas enligt recept och ger gästerna den upplevelse de förväntar sig. Självklart ska du kunna arbeta bra både ensam och i grupp.
Ansvarsområden:
Din arbetsstation
Mise en place
Varumottagning och livsmedelshantering
Att maten lagas enligt recept och standard
Kunskap om mat- och dryckessortimentet
HACCP
Beställningar
Sommarpersonligt
Dina egenskaper:
Du har tidigare erfarenhet av liknande tjänster
Du har passion för mat och service
Du kan jobba efter uppsatta mål
Du är social och trevlig
Du är initiativtagande, ambitiös och målmedveten
Du är flexibel i ditt sätt att arbeta, med förmågan att snabbt anpassa dig till nya situationer och utmaningar
Om du behöver boende finns personalbostäder att hyra.
Startdatum och lön enligt överenskommelse. Anställningen gäller heltid med 6 månader provanställning eller enligt ök.
Är du den vi söker?
Intervjuer kommer att ske löpande och tjänsterna kan komma att tillsättas under processens gång.
Välkommen med din ansökan
Visa mindre