Lediga jobb Herräng Dance Camp AB i Norrtälje

Herräng Dance Camp är det största och mest omfattande i hela världen inom sin genre och kan bäst beskrivas som en dansfestival med dans- och swingmusik från 1920 -1940-talet. Festivalen pågår årligen under tre-fem veckor varje sommar sedan 1982. De sista åren har vi haft runt 5000 besökare från över 70 länder. Verksamheten pågår dygnet runt med framträdanden, orkestrar, DJ’s, föredrag, utställningar, swingdans och mycket annat.
Herräng är en liten by i Roslagen, ca 4 mil norr om Norrtälje, och under årens lopp har Herräng Dance Camp införskaffat både hus och bilar.
Som vaktmästare kommer du att arbeta över hela anläggningen med underhåll, skötsel och reparationer av byggnader, inventarier, interiörer, platser och miljöer. Du kommer även att beställa varor inom ditt område inför festivalens början och vara en hjälpande hand så att infrastrukturen fungerar både innan och under festivalen.
Du ansvarar för att festivalområdet är funktionellt, snyggt och städat och samverkar med övrig personal.
Arbetsuppgifter och rutiner skiljer sig beroende på årstid.
För att trivas hos oss är du engagerad, kompetent och noggrann. Du behöver kunna se helheten och att varje del är viktig för att vi skall skapa ett fantastiskt event. Att kunna se vad som behöver göras och få det gjort är viktigt för oss.
Du behöver tycka om att jobba såväl självständigt som i grupp samt att ha förmåga att sprida glädje till både våra gäster och medarbetare.
Arbetet kan vara fysiskt krävande och du behöver vissa delar av året vara stresstålig och kunna organisera ditt arbete för att möta deadlines.
Du pratar och förstår svenska i tal och skrift. Engelska är meriterande.
Arbetstiderna är varierande och innebär ibland även helgarbete. Du kommer dock att kunna bestämma stora delar av när du kan arbeta själv, men under våren och sommaren ser vi gärna att du är tillgänglig till stor del.
Tjänsten är ett årstidsavtal, dvs du har samma lön varje månad men arbetstiderna kan variera.
Lön enligt överenskommelse
Vi har möjlighet att erbjuda enklare boende då du är på plats i Herräng.
Erfarenhet och kvalifikationer:
Vaktmästare eller liknande
B-körkort för manuell växellåda
Händig
Ordning & reda
Datakunskap
Viss administration
Svenska
Engelska
Ansvarstagande



Vill du veta mer?
Kontakta Gunnar Edvardsson [email protected]
Ansökan
Skicka gärna in din ansökan till [email protected] så snabbt som möjligt då urval och intervjuer sker löpande. Visa mindre

Kökschef sommarjobb/extrajobb
Varaktighet, arbetsperiod 27/6-29/7 Heltid
Arbetsplats Herräng, ca 5 mil norr om Norrtälje.


Herräng Dance Camp är det största och mest omfattande i hela världen inom sin genre; afroamerikansk swingdans och swingmusik från 1920 - 1940-talet. Festivalen pågår årligen under tre-fem veckor varje sommar sedan 1982. De sista åren har vi haft runt 5000 besökare från över 70 länder. Verksamheten pågår dygnet runt alla 3 veckor med scenshower, orkestrar, framträdanden, DJ’s, föredrag, utställningar, swingdans och mycket annat.

Vår sommarfestival driver flera serveringsställen där majoriteten av den varma maten tillagas i ett modernt centralkök. Vi söker en ansvarig kökschef och en kock för att driva verksamheten tillsammans med vår kökspersonal. Du är kreativ, sätter menyer som är smakrika, nyttiga, moderna, har ett miljötänk och gärna med internationella inslag. Du har koll på ekonomi, ledarskap, är motiverande och ser till att ni alla tillsammans levererar mat som uppskattas av våra festivalbesökare. Du rapporterar till restaurangchefen och har möjlighet att anställa och utbilda personal.


Köket levererar mat till ca 500 personer under tre veckor V27, 28 och 29. Vecka 26 och 30 är det ca 50-75 personer på plats som bygger upp och river lägret.
I köket lagas frukost, lunch (2-3 rätter), middag (2-3 rätter) samt beredning av sallader, mackor samt ev bullar, bröd och smårätter till 2 caféer och 1 bar.
Frukost, lunch och middag serveras i anslutning till köket. Sallader, mackor och smårätter levereras till caféer och baren på festivalområdet.


Du ansvarar för daglig drift av verksamheten i centralköket, arbetsledning av kökspersonalen, planering av menyer, kvalitetsarbete och egenkontroll. Du köper in matråvaror samt förbrukningsartiklar till kök och restauranger och har ansvar för köksekonomin.




Lön enligt senare överenskommelse
Vi erbjuder boende.


Erfarenhet och kvalifikationer:
Tidigare erfarenhet från att jobba i och driva ett skol- eller restaurangkök är ett krav
Kompetens om regelverk för kök och restaurang.
Har erfarenhet av inköps- och leverantörskontakter.
Har koll på köksekonomi, meny- och personalplanering.
Det är en meriterade om du har tidigare erfarenhet från eventkök eller festivaler.



Vill du veta mer?
Kontakta Bo Eriksson 070-675 45 40 eller [email protected]


Ansökan
Skicka gärna in din ansökan till [email protected] så snabbt som möjligt då urval och intervjuer sker löpande. Visa mindre